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动物屠宰加工场所应当具有以下设施设备，动物屠宰加工场所应当建立动物入场和动物产品出场登记、检疫申报、疫情报告、消毒、无害化处理等制度。屠宰间配备检疫操作台和照度不小于500Lx的照明设备;动物装卸台配备照度不小于300Lx的照明设备;有与生产规模相适应的无害化处理、污水污物处理设施设备。生产区有良好的采光设备，猪牛羊屠宰设备，地面、操作台、墙壁、天棚应当耐腐蚀、不吸潮、易清洗;
场区周围建有围墙;有待宰圈、患病动物隔离观察圈、急宰间;加工原毛、生皮、绒、骨、角的，还应当设置封闭式熏蒸消毒间。入场动物卸载区域有固定的车辆消毒场地，并配有车辆清洗、消毒设备。生产区与生活办公区分开，并有隔离设备。运输动物车辆出入口设置与门同宽，长4米、深0.3米以上的消毒池;有与屠宰规模相适应的独立检疫室、办公室和休息室;动物入场口和动物产品出场口应当分别设置;屠宰加工间入口设置人员更衣消毒室;距离生活饮用水源地、动物饲养场、养殖小区、动物集贸市场500米以上;距离种畜禽场3000米以上;距离动物诊疗场所200米以上;距离动物隔离场所、无害化处理场所3000米以上。
