在目前的牛羊屠宰设备生产厂家中，有些是正规的生产企业，他们有各种生产资质，专业牛屠宰设备厂家可以从事屠宰设施的设计加工，而且有属于自己的售后服务团队。然而有些屠宰设备公司并没有自己的厂房，他们属于贸易型公司，专业牛屠宰设备厂家接到业务后再找其他的屠宰设施生产厂家去加工，这时可能会有误差，尤其是要求比较高的设备在后期交货过程中出现问题，为此咱们公司给大家列车寻找正规屠宰设备公司。

屠宰机械在每个屠宰场都有，肉联厂和肉制品加工厂经常可以见到，我们日常生活中吃到的猪肉和牛肉以及羊肉，还有鸡鸭鹅等禽类都是采用屠宰机械设备所加工出来的。专业牛屠宰设备厂家既然这些机械设备如此重要，那么日常的保养工作必须要做好，否则影响后期的设备运行。咱们屠宰设备公司经过多年的发展，不仅拥有自己的生产车间，同时还有自己的销售队伍与售后队伍，尤其是后者是很多其他同类型企业所不具备的，这点老客户和同行都比较清楚。保证给客户提供及时的产品售后，使得屠宰场的正常屠宰工程得以进行下去。专业牛屠宰设备厂家只要大家做好日常的屠宰设备保养工作，有些小问题是不会那么容易发生的。

先要进行的是活羊接收工作，羊的接收工作是对原料进行的一道检验工序，直接关系到牛羊屠宰设备加工后产品的质量，因此活羊接收工作相当重要，我们的工作人员一定要把好这一道关；专业牛屠宰设备厂家在车辆进场前，蓄主须向屠宰加工场提供两个主要证件；动物产地检疫合格证明以及动物及动物产品运载工具消毒证明；活羊在进场前，屠宰场的工作人员须先对待屠宰的羊运输车辆进行消毒，以防止运输车辆携带病菌进入屠宰场，一般会使用纯度为百分之三的火碱将整个运输车身消毒一遍；因为这两个证件都是由动物防疫检验部门签发，可以用以证明这些羊在运输过程中手续合格，没有被污染；检查合格后，就要对羊进行感官检查；我们还可以触摸羊的大腿内侧检查是否有羊痘，如果有的话，说明羊感染病菌的几率会成倍增加，不能接收这批羊；感官检查，专业牛屠宰设备厂家主要是对待屠宰的羊精神和外观进行系统观察，一般会采用抽样检查的方法；我们随机选择一头或者是几头羊，通过观察和触摸羊的嘴、鼻颈以及眼角等部分，检查羊是否有过多的粘膜分泌物，如果过多，则表明这头羊的健康状况不好，应该拒收；检察员还要听羊的呼吸声是否正常；

致昏。专业牛屠宰设备厂家生猪屠宰致昏方式主要有麻电击晕和二氧化碳致昏，目前以麻电击晕较为普遍。麻电击晕宰前用麻电设备将生猪瞬间击晕，使之暂时失去知觉，处 于昏迷状态，以便刺杀放血。生猪致昏，可以保证宰杀操作者安全，减轻劳动 强度。该工艺减少了猪在宰杀时的痛苦，同时也避免了因应激反应影响肉的品质。二氧化碳致昏生猪经过含有65%〜75%二氧化碳（由干冰产生）的 密闭室或隧道，经10〜15秒钟使猪呈昏迷状态。然后由输送设备将致昏的生 猪从密闭室或隧道中运出来，由操作人员对其进行刺杀、放血。刺杀放血。致昏的生猪必须在30秒内刺杀放血，刺杀位置要准确，使刀口能充分流 血。目前采用的刺杀放血方式有：卧式刺杀放血、吊挂式刺杀放血和真空刀刺 杀放血。卧式刺杀放血击晕后的毛猪通过滑槽滑人卧式放血平板输送机上刺 杀放血，通过2〜3分钟的沥血输送，猪体大量的血液流入收集槽内，这种放血方式有利于血液的收集和利用，但放血不彻底。专业牛屠宰设备厂家吊挂式刺杀放血击晕后的毛猪用扣脚链拴住一条后腿，将毛猪倒挂 提升至放血悬挂输送机上再进行刺杀放血。这种方式放血比较彻底，但血液有污染。

在家禽屠宰设备分割中，产生的副产物主要有鸡血、鸡毛、头、爪、内脏和骨架等。不同规模的企业，对副产物的利用程度和深度不尽相同。大型企业对鸡血、内脏、鸡骨架和鸡毛的利用程度较好，如内脏直接上市或加工成调理产品、鸡骨架经过再加工成调理产品、鸡骨素或者用作灌肠类产品的辅料、鸡毛经过发酵降解成蛋白粉而用作饲料添加剂。专业牛屠宰设备厂家中小型企业对副产物的利用程度较低，有时对有些副产物(如鸡血)不作任何处理直接排放，不仅造成浪费，还污染环境。总体而言，目前我国对肉鸡副产物利用程度和方式比较单一，多是作为烹饪辅料或加工为骨胶、饲料、肥料等传统低附加值工业原料，专业牛屠宰设备厂家而骨肽、保健功能食品或活性物质提取等高附加值产品的开发水平仍然比较落后。

屠宰机械加工设备落后，使得很多大型和高技术含量的设备无能力加工或加工出来技术不够。国内很多屠宰设备企业对我国肉类加工机械的整体技术水平认识不足，专业牛屠宰设备厂家只注重设备的价格，导致了低档次产品的发展，变相的阻碍了肉类机械的创新。另外，我国的整体机械加工配件制造业和原辅材料提供的技术水平也造成了肉类机械与欧美同类设备相比所存在的差距，例如：1)配件(例如轴承等)精度差；2)不锈钢热处理加工技术差；3）专业牛屠宰设备厂家电动机体积大，导致整机(产品)体积大；4)控制件成本高，国外品牌进口件价格比生产国国内的销售价格都高；主要原辅材料在达到国外相同水平时价格要比国外高。