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如何选择合适的牛羊屠宰设备
2021-07-28 09:40:51
在屠宰加工中,用于与牛羊猪肉接触的牛羊屠宰设备材料表面覆盖层应符合国家有关卫生法规的要求,屠宰机械不得用铅,及其合金做产品接触面,不得采用镉镍搪瓷,发泡塑料盒以酚醛为基础的塑料作覆盖面,不得采用玻璃纤维,石棉纤维,不得采用玻璃以及具有彩色涂
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屠宰流水线工艺流程
2021-02-02 10:56:50
宰前检验的目的是通过检疫、检测,以控制各种疫病的传入和扩散,减少污染,维护产品质量。它包括以下三个环节:进厂检疫、候宰检查、宰前检疫。进厂检疫是指在未卸车之前,检疫员向押运员索取检疫证或防疫注射证,以便从侧面了解产地疫情;持证核对品种及头数
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牛羊屠宰工艺流程
2021-01-19 11:31:01
待宰的羊送宰前应停食静养24小时,以便消除运输途中的疲劳,恢复正常的生理状态,在静养期间检疫人员定时观察,发现可疑病羊送隔离圈观察,确定有病的羊送急宰间处理,健康合格的羊在宰前3小时停止饮水。卧式放血:用V型输送机将活羊输送到屠宰车间,在输
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牛羊屠宰厂家需要哪些屠宰设备?
2021-01-06 13:43:10
一般牛羊屠宰场会用到以下一些牛羊屠宰设备:1、悬挂输送设备:悬挂输送设备主要用于牛屠宰加工过程中队胴体及脏器等的输送,已达到一定自动化程度及满足大批量和高效的宰杀,使生产线操作更为灵活,并降低了操作者的劳动强度。2、电刺激设备:电刺激设备主
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牛羊屠宰设备中胃容物风送系统的操作说明
2020-12-08 10:40:07
牛羊屠宰设备使用前需打开空压机给系统供气,否则无法工作(空压机供气0.8mp)。工作前由固定操作人员闭合供电开关给控制系统供电(采用220V供电),指示灯亮起说明电源接通可开机工作。控制箱内电器非专业维护人员不得操作和设定。每班工作结束后必
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牛羊屠宰设备中的剥皮设备是这样工作的?
2020-12-02 13:42:25
牛羊屠宰设备剥皮主要采用人工操作。共分为三个步骤。割掉剩余的一只后腿。先将两条后腿筋骨处的皮扒下来,然后将后腿内侧的皮以及与尾根连接处的皮用刀挑开。用刀从尾根处沿着羊腹部往下划,将一边的皮和肉划开,另一边也同样如此,将皮和肉划开。只剩下前胸
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